Was die Hinweise wirklich sagen
| Veröffentlichte Position | |
|---|---|
| Allgemeine Hygiene | Sorgfalt bei persönlicher, Lebensmittel- und Wasserhygiene |
| Hepatitis A | Über verunreinigtes Essen und Wasser, Impfung für Ungeimpfte empfohlen |
| Typhus | Über verunreinigtes Essen und Wasser, für die meisten Reisenden empfohlen |
| Dengue und Chikungunya | Mückenübertragenes Risiko im Land |
| Zeitpunkt | Impfempfehlungen mindestens 8 Wochen vor Reise prüfen |
| Notruf | 115 |
Offenlegung: VietSIM verkauft vorausbezahlte eSIMs für Vietnam. Nichts hier ist medizinischer Rat, dafür ist eine reisemedizinische Praxis da.
Warum die Straße nicht das Risiko ist
Die Angst vor Streetfood ist meist die Angst vor Küchen, die man nicht sieht, und das ist genau verkehrt herum. Ein Stand am Gehweg kocht vor Ihnen, verkauft ein oder zwei Gerichte und dreht seine Zutaten an einem Vormittag um. Sie sehen den Topf, die Hitze und die Hände.
Die Gesundheitshinweise sprechen nicht über Lokale, sondern über Hygiene, und sie nennen, worauf es ankommt: Hepatitis A und Typhus reisen beide in verunreinigtem Essen und Wasser. Das sind Fragen von Wasser, Waschen und Lagerung, und sie gelten für ein Hotelbuffet genauso wie für einen Plastikhocker.
Die vernünftigen Gewohnheiten
- Essen Sie dort, wo gegessen wird. Umschlag ist das nützlichste Signal.
- Heißes heiß. Was dampfend ankommt, wurde gerade gekocht.
- Versiegelte Flaschen oder ein Filter fürs Wasser, und denken Sie daran, dass hier gekocht oder gefiltert wird statt aus dem Hahn zu trinken.
- Rohe Kräuter sind eine Entscheidung. Sie liegen fast überall dabei. Essen Sie sie oder nicht, aber entscheiden Sie es bewusst.
- Hände waschen oder desinfizieren, bevor Sie mit den Fingern essen, was Sie tun werden.
Was bestellen
- Pho, hier ein Frühstück und kein Abendessen.
- Banh Mi, das Sandwich aus einer kolonialen Brottradition, die es verbessert hat.
- Bun Cha in Hanoi, gegrilltes Schwein in einer Schale Sud.
- Com Tam im Süden, Bruchreis mit Schweinekotelett.
- Ca Phe Sua Da, Kaffee mit Kondensmilch, ein Dessert im Glas.
Die zwei Warnungen, die sich lohnen
Das FCDO verzeichnet Todesfälle durch Getränke mit Methanol, auch in lizenzierten Bars und Läden in Touristengegenden. Das ist ein Spirituosenproblem und kein Streetfood-Problem, und die Antwort heißt: dort kaufen, wo es seriös wirkt, und auffällig billige Cocktails meiden.
Dengue und Chikungunya kommen vor, womit Repellent zur Abendgewohnheit wird und nicht zur Dschungelausrüstung. Das ganze Sicherheitsbild steht in ist Vietnam sicher.
Bezahlen
Streetfood ist Bargeldsache: kleine Scheine, keine Karten, und Preise oft als nackte Zahl, die Tausender meint. Das ganze System steht in vietnamesisches Geld, Trinkgeld in Trinkgeld in Vietnam.
Die guten Stände zu finden ist Telefonarbeit, denn Bewertungen, Karte und Übersetzung liegen alle dort. Die Größe steht in wie viel mobile Daten für Vietnam, die Tarife im Vietnam eSIM Shop.