Les chiffres d’un marché
| Chiffre | |
|---|---|
| Ben Thanh, bâtiment actuel | Déplacé en 1912, achevé en 1914 |
| Surface | 13 056 m carrés |
| Étals | Près de 1 500, avec plus de 6 000 petites entreprises |
| Visiteurs | Plus de 10 000 par jour |
| Horaires | Ouvre vers 6h, ferme à 18h |
| Marché de nuit | Phan Boi Chau et Phan Chu Trinh, 18h à 22h |
| TVA | 10 pour cent en taux normal, 8 pour cent jusqu’au 31 décembre 2026 |
| Exclu de la réduction | Les télécommunications |
Les marchés s’organisent par porte
La chose la plus utile à savoir sur un grand marché vietnamien, c’est qu’il est organisé par entrée plutôt que par allée. À Ben Thanh, à Hô Chi Minh-Ville, chaque porte est en pratique une boutique différente.
- Porte sud : vêtements, textiles et habillement, plus chaussures, bijoux et cosmétiques.
- Porte nord : fruits frais, poisson et volaille, avec les plats vietnamiens cuisinés.
- Porte est : produits de mer et volaille séchés, cacahuètes grillées, fruits confits, grains de café, thé, sauce de poisson, herbes et épices.
- Porte ouest : artisanat et céramique.
Entrez par la porte de ce que vous cherchez. Le marché fait 13 056 mètres carrés avec près de 1 500 étals, plus de 6 000 petites entreprises et plus de 10 000 visiteurs par jour : arriver du mauvais côté vous coûte la première demi-heure.
La même adresse est deux marchés
Ben Thanh ouvre vers 6h et ferme à 18h. À 18h, des étals montent dehors le long de Phan Boi Chau et Phan Chu Trinh et tiennent jusqu’à 22h.
Le marché de jour est celui de la nourriture et de l’épicerie sèche. Le marché de nuit dehors est un autre commerce avec une autre foule, et si quelqu’un vous dit que le marché l’a déçu, demandez lequel des deux il a vu.
Où le prix est fixe
La règle, c’est l’étiquette, pas le quartier. Un étal sans prix affiché attend une conversation. Une boutique avec un prix imprimé non, et insister y passe pour de l’impolitesse plutôt que pour de l’habileté.
Si vous ne savez pas, demandez le prix d’un seul article et écoutez ce qui revient. Un nombre net, énoncé une fois, est un prix. Un nombre suivi d’une pause est une ouverture.
La TVA normale du Vietnam est de 10 pour cent, ramenée à 8 pour cent jusqu’au 31 décembre 2026, les télécommunications étant exclues. Sur un marché, cette taxe est déjà dans le nombre qu’on vous annonce.
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Lire le montant annoncé, et le piège du raccourci où 25 veut dire 25 000, est dans l’argent vietnamien. Savoir s’il faut laisser quelque chose est dans le pourboire au Vietnam, et les mots qui facilitent l’échange sont dans les phrases vietnamiennes.
La liste de la porte constitue en gros une liste de courses pour le café vietnamien. Pour comparer les prix entre étals sur place, le calibrage est dans combien de données mobiles pour le Vietnam avec les forfaits dans la boutique eSIM Vietnam.
Nous ne vendons rien de ce qui s’achète sur un marché, et aucune boutique de cette page n’est partenaire.